Enchiladas de queso cottage

Este platillo se cocina con:

Enchiladas de queso cottage

Ingredientes

  • Aceite Capullo® Procardio®
  • 1 kg de jitomate
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • 16 tortillas
  • 2 tazas de queso cottage

Modo de preparación

  • 1 Hierve en una olla los jitomates, el diente de ajo y la cebolla; una vez listos, licúa junto con los chiles chipotles.
  • 2 Devuelve la mezcla al fuego hasta hervir.
  • 3 En un sartén, calienta aceite Capullo® Procardio® y pasa las tortillas por él.
  • 4 Haz taquitos rellenos con queso cottage y sirve con la salsa encima.
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